蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

如何選擇好的學校食堂承包？一、具備養殖基地，職工食堂承包多少錢，食堂承包公司擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地，才能實行訂單收購，優質優價，并充分利用自身的品牌優勢，與有實力的供應廠家強強聯手，蚌埠食堂承包，在同等品質條件下，享有競爭價格優勢。擁有自己的養殖農場才能確保肉制品的安全及穩定供應，才能確保了品質質量的安全達標，極大的滿足了廣大企業的需求。二、擁有物流運輸，食堂承包可配送車隊24小時從基地或一級農批市場采購客戶用餐需要的蔬菜、肉類、干貨及糧油等，經精細挑選、嚴格檢測、包裝后準時送達客戶規定地點。還擁有多間標準化倉庫，原料入庫后實行計算機監控和管理;不斷完善倉儲制度，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食品在科學的溫度環境中保持如一的新鮮和美味。  

食堂外包給專業餐飲公司有哪些優勢？1、專門的培訓和人力資源管理制度：對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓，學校食堂承包公司，全面提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，不斷提高服務水平。2、自營單位食堂廚房臟亂，一直是企業心病，曉耕團膳管理規范，制訂各項日常衛生制度、計劃衛生制度、提醒類衛生制度相結合，保證給企業一個整潔，清爽的就餐環境 。

食堂承包公司食品采購管理“十不準”規定：不準向無許可資質的食品生產經營者采購食品原料、半成品和成品，員工食堂承包服務，不準向企業以外的食品生產經營者訂購食品。不準采購變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品原輔料；不準采購摻假、摻雜，影響營養、安全的食品。不準采購含有有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染的食品原輔料; 不準采購使用超過保質期的食品原輔料。不準采購未經檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品；不準采購病死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。不準采購致病性微生物含量超過國家限定標準的食品。不準向中小學生、幼兒制售生食類、冷食類（不含水果）食品和裱花蛋糕。不準采購無標簽標識或標簽標識不完整的預包裝食品，不準采購散裝的食用油、大米和面粉。不準違規制售豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇（野生菌）和鮮黃花菜等高風險食品。不準在食品中添加非食用物質，或超范圍超限量使用食品添加劑。不準采購、貯存。